Τετάρτη, 5 Μαΐου 2010

ΑΝΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ή ΕΓΩΙΣΜΟΣ ?

0 σχόλια
Αναρωτιέμαι τι είναι αυτό τελικά, που κάνει εμάς τις γυναίκες να αποζητάμε τόσο την συντροφικότητα? Τον γάμο, τα παιδιά, το «για πάντα» σε μια σχέση.

Ανασφάλεια ή απλά εγωισμός?

Εχω καταλήξει στην ανασφάλεια. Είμαστε αναλώσιμες. Εχουμε ημερομηνία λήξης και δυστυχώς το γνωρίζουμε.

Αυτός ο πλανήτης είναι φτιαγμένός για τους άντρες. Το πρώτο ανθρώπινο ον που κατέβηκε απο το δέντρο ήταν αρσενικό. Εμείς ακολουθήσαμε μετά. Πάντα αναρωτιόμουνα, γιατί στην φύση τα θηλυκά είναι σε όλα τα είδη περισσότερα απο τα αρσενικά. Γιατί απλά έχουνε ημερομηνία λήξης! Γερνάμε γρηγορότερα και η αναπαραγωγή μας σταματάει νωρίτερα. Αυτοί μπορούν να αναπαραχθούν και στα 70 και τώρα με την εξωσωματική, μη σου πω και μετά θάνατον. Εμείς? Δυστυχώς μάξιμουμ μέχρι τα 45 και αν είμαστε πολύ τυχερές και πετύχουν οι εξωσωματικές, άντε και στα 50.. Μετά τέλος.

Γι αυτό πρέπει να προλάβουμε. Να βρούμε καλή δουλειά, να βρούμε καλό άντρα που πρέπει να τον τυλίξουμε όσο είμαστε νέες και όμορφες και μετά να κάνουμε παιδιά και να ασχοληθούμε με την ανατροφή τους, το πλύσιμο,το μαγείρεμα, το καθάρισμα, την δουλειά μας και όταν θα πέφτουμε κατάκοπες στον καναπέ..τότε να μας λέει ότι έχουμε χάσει και την ομορφιά μας. Και μετά μπορεί να βρεί κάποια μικρότερη, ομορφότερη και εμείς να κατηγορούμε τον εαυτό μας γι αυτό και να προσπαθούμε πάλι να βρούμε τον τρόπο να τους κρατήσουμε κοντά μας. Εστω και κερατωμένες, έστω και ξεφτιλισμένες...αρκεί να μείνει. Για να μην μείνουμε μόνες μας. Γιατί δεν μπορούμε να ζήσουμε μόνες μας. Γιατί εμείς τα δημιουργούμε όλα, αλλά τα θεωρούμε άχρηστα αν δεν υπάρχει άντρας δίπλα μας.

Πρόσφατα μια γνωστή μου ανακάλυψε ότι ο αντρας της έχει σχέση με άλλη γυναίκα. Τι επέλεξει? Μα να μείνει μαζί του φυσικά. Ποιά ήταν η απάντησή της «Δεν τολμώ να σκεφτώ πως θα είναι η ζωή μου όταν θα φύγουν τα παιδιά και θα μείνω μόνη μου μαζί του, αλλά δεν τολμώ ούτε να σκεφτώ πως θα είναι η ζωή μου όταν θα φύγουν τα παιδιά και θα είμαι τελείως μόνη μου.» Το πρόβλημά της είναι ότι δεν αντέχει την ρετσινιά της χωρισμένης και σκοπεύει να πάει να βρεί την άλλη να την ξεμαλλιάσει. Την άλλη, οχι τον άντρα της. Γιατί ο άντρας της παρασύρθηκε ο καημένος, τι να κάνει, βλέπεις του ήταν πολύ δύσκολο να πεί όχι. Μην τον πούνε και μαλάκα δηλαδή.

Εγώ απο την άλλη μεριά, μια χαρά αντέχω την ρετσινιά της χωρισμένης και δεν έχω και κανένα πρόβλημα στην τελική. Καλύτερα μόνη μου, παρά με ένα άντρα που την λέξη «σύντροφος» την χρησιμοποιούσε όποτε βόλευε εκείνον.

Ναι κάνουμε λάθη στην ζωή μας,αλλά ευτυχώς έχουμε την επιλογή να τα διορθώνουμε και όχι να τα αφήνουμε να καταστρέφουν την ζωή μας.

Κυριακή, 25 Απριλίου 2010

Δ.Ν.Τ καλημέρα σας . Πως μπορώ να σας εξυπηρετήσω παρακαλώ?

0 σχόλια
Διεθνές Νομισματικό Ταμείο, λοιπόν!

Σας κάνει εντύπωση? Εμένα καθόλου. Αυτή ήταν η αναμενόμενη απάντηση στο ερώτημα της επιβίωσής μας. Δεν ξέρω αν είναι καλή ή κακή αυτή η λύση για μια χώρα. Δεν ξέρω τι αποτελέσματα θα φέρει, αυτό όμως που ξέρω με σιγουριά είναι ότι είναι η ΜΟΝΑΔΙΚΗ λύση.

Δυστυχώς επτωχεύσαμε! Απλά ο πρωθυπουργός μας δεν έχει το θάρρος να μας το πεί. Πως να πεις σε έναν λαό, ότι τα ταμείο σου είναι άδειο. Οτι τα λεφτά που υπήρχαν μέσα, εξαφανίστηκαν διότι ο κάθε Ρουσόπουλος-Λαλιώτης κλπ είχε ανάγκη να χτίσει βίλα και να αγοράσει Porsche?

Το ήξερε απο την αρχή ο Γιώργος, του το είχαν κόψει μαχαίρι στην Ευρώπη. Πως περιμένες να δώσει λεφτά η Merkel, η Ισπανία , η Γαλλία χωρίς κάποια εγγύηση? Ποιός είσαι δηλ.? Αυτή τη στιγμή είμαστε το κακό σπυρί στον πισινό της Ευρώπης, οι φτωχοί συγγενείς που όλοι τους ταίζουν για χρόνια, μέχρι που κάποια στιγμή κουράζονται και λένε «επιτέλους, πήγαινε δούλεψε για να φάς»! Τώρα ήρθε η ώρα μας. Πηγαίνετε να δουλέψετε για να φάτε.

Δεν μπορούμε να σταθούμε μόνοι μας, δεν δημιουργούμε, δεν παράγουμε, αντίθετα καταναλώνουμε και δεν θέλουμε να κουραστούμε για τίποτα. Το ψάρι βρωμαέι απο το κεφάλι λέει η παροιμιά και το αποδεικνύουν οι πολιτικοί μας καθημερινά. Αυτοί που τους εκλέγουμε ΕΜΕΙΣ.

Ρουσφέτια, διαφθορά, μίζες «κάνε με πρωθυπουργό για μια μέρα και θα δεις», «μωρέ να τρυπώσω κάπου». Ναι, αυτή είναι η νοοτροπία μας. Τι περιμέναμε δηλαδή?

Εχουμε αναρωτηθεί ποτε γιατί έχουν προοδεύσει οι άλλες χώρες? Δεν περάσανε πολέμους και φτώχειες αυτές? Δεν καταστράφηκε η Ιταλία, η Γαλλία, η Γερμανία. Ναι, αλλά δουλέψανε και προχωρήσανε. Φτιαχτήκανε απο την αρχή. Εμείς γιατί δεν μπορέσαμε.?

Τρελλαίνομαι όταν ακούω για τον πολιτισμό μας πριν απο 2000 χρονια, που φέραμε εμείς τις τέχνες και τα γράμματα, που οι αλλοι ζούσανε ακόμα στα δέντρα και χίλιες δυο μαλακίες. Ναι τα κάναμε όλα αυτά, αλλά όχι εμείς ΟΙ ΠΡΟΓΟΝΟΙ ΜΑΣ τα κάνανε! Ξυπνηστε. Τι σχέση έχουμε εμείς με αυτούς?

Πρέπει να μπούμε σε τάξη. Και επειδή δεν μπορούμε μόνοι μας ΄θα το κάνουμε οι άλλοι. Αν θέλουμε να είμαστε στην Ευρώπη, αν θέλουμε να επιβιώσουμε, αν θέλουμε να συνεχίσουμε να υπάρχουμε σαν λαός. Για εμας τους μικρούς δεν θα αλλάξει τίποτα, εκτός ίσως απο τα επιδόματα που θα κοπούν διότι ως γνωστόν στην Ευρώπη δεν υπάρχουν επιδόματα χριστουγέννων, Πάσχα κλπ. Βέβαια είναι ενσωματωμένα στους μισθούς τους , οπότε θέλω να πιστεύώ ότι κάτι θα γίνει και με αυτό.

Οι μεγάλοι όμως, αυτοί θα φάνε γερό χαστούκι. Ελεγχος στις καταθέσεις –που βρήκες κύριε τα 2000000 ευρώ, όταν ο μισθός σου είναι 1500 ευρώ το μήνα? Α, μάλιστα είσαι υπάλληλος στην πολεοδομία , ε?? Δεν θα μπαίνεις στο Δημοσιο επειδή έχεις μπάρμπα στην Κορώνη, δεν θα χρηματίζεσαι κύριε Υπουργέ για να εκδώσεις ανύπαρκτες άδειες, δεν θα γίνεις μόνιμος κύριε και να βγαίνεις στην σύνταξης απο τα 50 και να σε πληρώνουν οι άλλοι που δουλέυουν μέχρι τα 70, δεν γίνεται τα νοσοκομεία να έχουν τέτοιο κόστος και να μην υπάρχει ούτε γάζα μέσα, δεν θα παίρνεις φακελάκι κύριε για να κάνεις την δουλειά σου. Είσαι υποχρεωμένος γαμώτο!!

Τέλος σε αυτά. Τέλος στην διαφθορά. Πρέπει κάποιος να τα σταματήσει Και δυστυχώς δεν είμαστε ικανοί να το κάνουμε μόνοι μας.

Δευτέρα, 19 Απριλίου 2010

ΕΜΕΙΣ ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ..

0 σχόλια


Πάντα αναρωτιόμουνα γιατί εμείς οι γυναίκες θεωρούμαστε το "ασθενές φύλο".

Τι ακριβ΄ς σημαίνει αυτή η έκφραση?
Εγώ ξέρω ότι οι γυναίκες απο την αρχή του κόσμου ακόμα, ήταν αυτές που είχαν πάντα τους δυσκολότερους ρόλους. Να γεννήσουν παιδιά, να τα ταίσουν, να τα αναθρέψουν, να φροντίζουν σπίτι και σύζυγο και φυσικά να βοηθούν και τον άντρα του σπιτιού στην δουλειά του. Οι αντρες το μόνο που είχαν να κάνουν ήταν να φέρνουν το φαί στο σπίτι και μετά να ξαπλώνουν στα στρωμένα γουναρικά της σπηλιάς.

Σήμερα φυσικά τα πράγματα είναι ακόμα χειρότερα. Τώρα οι γυναίκες εκτός απο τους άλλους ρόλους, έχουν αναλάβει να φέρνουν στο σπίτι ΚΑΙ το φαί. Οπότε τι μένει γι αυτούς? Μια ξερή δουλειά και το απόγευμα να ξαπλώνουν στους αφράτους καναπέδες του διαμερίσματος.

Αυτή ήταν η μοίρα μας χρόνια τώρα και αυτή συνεχίζεται ακόμα και σήμερα.

Το θέμα φυσικά είναι μεγάλο για να το αναπτύξω, απλά μου ήρθε σήμερα στο μυαλό λόγω μιας περίπτωσης που αντιμετώπισα.

Ζευγάρι 80 ετών με 2 γιούς 42 και 47 χρονών. Πριν απο 1 χρόνο, η μάνα έπαθε διάστρεμμα στο πόδι και χρειάστηκε να μείνει στο κρεββάτι για 2 βδομάδες. Εγινε συμβούλιο με τους γιούς και τον πατέρα και αποφασίστηκε να σταλεί στην αδελφή της στο χωριό για να την φροντίσει καλύτερα. Εγώ θα έλεγα, ότι απλά οι κύριοι δεν είχαν καμμία ορεξη να αναλάβουν τέτοια υποχρέωση και αποφάσισαν δια της πλαγίας οδού να την ξεφορτωθούν. Η αδελφή της φυσικά την ανέλαβε και οταν αποθεραπεύτηκε γύρισε στην ευτυχισμένη οικογένειά της.

Πριν απο 2 μέρες ο πατέρας έπαθε έμφραγμα και έκανε μπαλονάκι. Αυτόν δεν τον έστειλαν στον αδελφό του - ΟΧΙ - απλά τον ανέλαβε η μάνα τους. Μάλιστα η 80χρονη πηγαινοερχότανε 2 φορές την ημέρα στο νοσοκομείο με ταξί, να τον πλύνει, να τον ταίσει (γιατί ο τύπος δεν ήθελε νοσοκόμους) και μάλιστα ένα βράδυ της ζήτησε να μείνει στο νοσοκομείο να κοιμηθεί στην καρέκλα γιατί λέει φοβότανε μόνος του.!!!

Και φυσικά τα παιδιά της το θεώρησαν φυσιολογικότατο, διότι "γυναίκα του είσαι, έχεις υποχρέωση".

Αυτή λοιπόν, είναι η μοίρα μας απο αρχαιοτάτων χρόνων ακόμα. Είτε σπουδάσουμε, είτε όχι είτε δουλεύουμε σπίτι, είτε γίνουμε γιατροί - θά είμαστε πάντα αυτές που θα σηκώνουμε το βάρος της οικογένειας στην πλάτης μας και φυσικά θα μας αποκαλούν το "ασθενές φύλο"!

Κυριακή, 18 Απριλίου 2010

Αυτό είναι επίπεδο !!

0 σχόλια
Την περασμένη εβδομάδα πήγα στο σχολείο του γυιού μου για να πάρω τους βαθμούς του. Ο δικός μου, γενικά, δεν είναι του διαβάσματος και γνωρίζω πάντα εκ των προτέρων τα μικροπαράπονα των καθηγητών του. Εν ολίγοις, είμαι πάντα προετοιμασμένη.

Μπροστά μου ήταν μια μητέρα - του αριστούχου της τάξης - η οποία στην κυριολεξία έπρηζε την δασκάλα των καλλιτεχνικών, επειδή είχε βάλει στον γυιό της 13 στον έλεγχο! Στην ζωγραφική!

Η καθηγήτρια την άφησε να μιλάει και αυτή έλεγε ότι πρέπει να αλλάξει τον βαθμό στον γυιό της γιατί (αν είναι δυνατόν) "του χαλάει τον μέσο όρο"!


Κι αφού έλεγε-έλεγε-έλεγε, την διακόπτει η καθηγήτρια και της λέει "Δεν γίνεται να του αλλάξω τον βαθμό. Μην ζητάτε τέτοια πράγματα. Σε τελική ανάλυση, δεν είναι όλοι καλοί στην ζωγραφική".

Τι ήταν να το πεί? Η "κυρία" βγήκε εκτός εαυτού. "Πως τολμάς να λές ότι το παιδί μου δεν είναι καλός στην ζωγραφική! Εμένα ο γυιός μου έχει 19 στα μαθηματικά και στα αρχαία. Δεν είναι τούβλο σαν τους άλλους. Χάρη σας κάνουμε που είμαστε στην τάξη σας"

Και επιδεικτικά γυρνάει την ...άρα της και βγαίνει απο την τάξη.

Φαντάζεστε πως θα γίνει ο γυιός της όταν θα μεγαλώσει? Τι χαρακτήρα, προσωπικότητα και επίπεδο θα αποκτήσει?

Ας είναι όσο αριστούχος θέλει. Σαν την μάνα του θα γίνει!

Πέμπτη, 15 Απριλίου 2010

ΤΗΝ ΕΧΩ ΔΕΙ ΣΤΡΑΒΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΡΙΣΗ

0 σχόλια




Ελληνας και οικονομία χρημάτων?

Τι λέτε ρε παιδιά! Γίνονται αυτά τα πράγματα?

ΑΚΡΙΒΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ
Αυξηθήκαν οι πωλήσεις στις Porsche τον τελευταίο μήνα. Γιατί σας φαίνεται παράξενο?
Ο Ελληνας, είδε ότι έπεσαν οι τιμές και έτρεξε να σηκώσει τις καταθέσεις του και να πάρει ακριβό αυτοκίνητο, Πως αλλιώς θα χτυπήσεις την γκόμενα και θα ζηλεύει ο γείτονας ?
Το γεγονός ότι αυτό το αυτοκίνητο χρειάζεται «τάισμα και συντήρηση» δεν φαίνεται να τον απασχολεί καθόλου. Η Porsche να είναι στο γκαράζ, και ένα σάπιο μαρούλι στο ψυγείο.

ΑΚΡΙΒΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Αν δεν πληρώσω την μακαρονάδα 20 ευρώ το πιάτο, δεν μπορώ να την φάω, βρε αδερφέ!
Εχω γνωστό άνεργο παρακαλώ, που δεν δίνει την διατροφή για τον γυιό του κάθε μήνα-γιατί δεν δουλεύει, άρα δεν έχει εισοδήματα- αλλά ξέρει όλα τα εστιατόρια του Κολωνακίου απ έξω, τα κρασιά ανάλογα με την αύξουσα τιμή που έχουν στον κατάλογο και καμαρώνει και το Peugeot 307cc που το έχει παρκαρισμένο απ έξω και χρωστάει 3 δόσεις στην Τράπεζα.


ΑΚΡΙΒΑ ΡΟΥΧΑ

Αλλο μανίκι αυτό ! Τι, δεν είναι Armani? Βγάλτο απο πάνω μου ! Το δικό μου δέρμα σηκώνει απο Gucci και πάνω. Στα επώνυμα μαγαζιά πάντα θα δεις κόσμο. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην φορέσω φουλάρι Hermes και αν δεν το καταλάβεις, θα σου δείξω την απόδειξη που αναγράφει ένα νούμερο που αντιστοιχεί σε 2 μηνιάτικα ενός μέσου Ελληνα. Παρεπιπτόντως, το σάπιο μαρούλι παραμένει στο ψυγείο.




ΑΚΡΙΒΗ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Τρέχα, άνοιξε το καινούργιο χοροπηδάδικο στην παραλία! Αμέσως, να κατέβω παραλία, να κάνω 2 ώρες για να μπω στο πάρκινγκ το οποίο κατά την έξοδό μου θα πληρώσω 12 ευρώ, να πέσω στα πόδια του πορτιέρη να με αφήσει να μπω μέσα πληρώνοντας 10 ευρώ είσοδο και να ανακαλύψω ότι πρέπει να δώσω άλλα 10 για να πάρω ποτό, να στριμωχτώ με άλλους 250 σε ένα χώρο για 15 άτομα, να μου πιάνουν όλοι τον κώλο κυριολεκτικά, να μην μπορώ να ανασάνω γιατί το μοδάτο club δεν έχει εξαερισμό και όλοι καπνίζουνε σε ένα χώρο που απαγορεύεται το κάπνισμα, να μου πιάνουν όλοι τον κώλο κυριολεκτικά και στο τέλος να αποχωρήσω καταευχαριστημένη και καταδιασκεδασμένη, όπου θα μου ξαναπιάσουν τον κώλο μεταφορικά αυτή τη φορά, γιατί δεν θα πάρω απόδειξη ούτε απο το ποτό ούτε φυσικά απο το πάρκινγκ. Την άλλη μέρα θα κάνω ανάρτηση στο troktiko καταγγέλοντας τους, το επόμενο Σάββατο θα ξαναπάω και γυρνώντας θα φάω το σάπιο μαρούλι για να μην το βλέπω αλλο πια στο ψυγείο.!

Ναι, με λένε νεοέλληνα, είμαι σε περίοδο οικονομικής κρίσης και θα σας τελειώσω όλους!

Εκτός απο μένα φυσικά!!

Τετάρτη, 14 Απριλίου 2010

ΓΙΑΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟΥΣ ΛΥΠΗΘΩ ?

0 σχόλια







Οπως θα καταλάβετε έχω ένα μικρό θεματάκι με την με τους δημοσίους υπαλλήλους. Ο λόγος?
Απλά πιστεύω, ότι ο Ελληνας είναι εκ φύσεως τεμπέλης.

Σαν λαός , θεωρώ, ότι η νοοτροπία μας δεν είναι καλή. Γενικά, είμαστε της εύκολης λύσης, του εύκολου χρήματος, της ξάπλας, της καλής ζωής, της «καρέκλας» και της τεμπελιάς.
Εξού και η παροιμία « η φτώχεια θέλει καλοπέραση» Και τόσα χρόνια δεν βρέθηκε κάποιος να πεί ότι, όχι δεν θέλει η φτώχεια καλοπέραση, η φτώχεια θέλει δουλειά!

Για να φτάσουμε στο σημείο που είμαστε τώρα, σαφώς και φταίνε οι πολιτικοί μας, ΑΛΛΑ σίγουρα φταίμε και εμείς. Πως ψηφίζεις κύριε, έναν μαλάκα που ξέρεις ότι τα παίρνει? Τον ψηφίζεις, είτε γιατί σου έχει υποσχεθεί ότι θα σε βολέψει σε θεσούλα στο δημόσιο για να εξασφαλίσεις το υπόλοιπο της ζωής σου στην πλάτη των φορολογουμένων που θα πληρώνουν τον μισθό σου βρέξει-χιονίσει, είτε γιατί θα σου βγάλει την άδεια για το μπαράκι ακριβώς πάνω στην θάλασσα, είτε γιατί θα σου δίνει μίζες για δημόσια έργα κλπ κλπ.

Είναι γνωστό ότι είμαστε η χώρα με τους περισσότερους δημοσίους υπαλλήλους. Τι σημαίνει «μόνιμος υπάλληλος» δεν καταλαβαίνω! Γιατί μια χώρα έχει μόνιμους υπαλλήλους ? Είναι τόσο καλοί που φοβάται ότι δεν θα βρεί άλλους άμα τους χάσει? Δεν ξέρεις ότι ο Ελληνας άμα σιγουρευτεί ότι «δεν τον κουνάει κανένας» θα σου αλλάξει τα φώτα?

Εγώ δουλεύω σε ιδιωτική εταιρία και είναι αδιανόητο να μην είμαι στην δουλεία μου στις 9 το πρωί. Είναι αδιανόητο να μην σηκώσω το τηλέφωνο που χτυπάει, να μην εξυπηρετήσω τον πελάτη που είναι στην γραμμή ακόμα και αν δεν είναι στο δικό μου τμήμα. Είναι αδιανόητο να φύγω απο την δουλειά μου πριν την λήξη της βάρδιας και σίγουρα δεν υπάρχει περίπτωση να φύγω απο την δουλειά μου για να πάω για καφέ.

Και να μην πιάσω στο στόμα μου τα επιδόματα !!

Τι σημαίνει «επίδομα έγκυρης προσέλευσης» μπορεί να μου εξηγήσει κάποιος??? Εχουνε τύψεις που τους ξυπνάνε το πρωί για να πάνε στην δουλειά τους??

Τι σημαίνει «5000 ευρώ μισθός οι λιμενεργάτες και οι οδηγοί του ΟΣΕ»? Χρειάζεται πτυχίο απο το Harvard για να ξεφορτώσεις ένα πλοίο και να οδηγήσεις το τρένο, ρε??

Τι σημαίνει «κλειστά επαγγέλματα»?? Θα με πληρώνετε όσα λεφτά γουστάρω για να βάζω μια υπογραφή στα συμβόλαιά σας, και όταν βγώ στην σύνταξη θα πληρώνετε αυτά τα λεφτά στον γυιό μου και βουλώστε το γιατί έτσι γουσταρίζω!!

Τι σημαίνει « έχω υπογράψει 6μηνη σύμβαση αλλά τώρα που έληξε, θέλω να διοριστώ» Δεν υπόγραψες 6μηνη σύμβαση, ρε μεγάλε? Τι θέλεις τώρα δηλ.? Ο πατέρας σου θα σε διορίσει ή η μάνα σου. Γιατί εγώ, αν λήξει η 6μηνη σύμβαση που έχω, απλά θα φύγω χωρίς να ζητήσω τίποτα. Εσύ τι ζητάς δηλαδή?

Πάτε καλά? Ξέρετε πόσοι υπάλληλοι είναι διορισμένοι στο δημόσιο και δεν έχουν ούτε καρέκλα να καθίσουν,? Ποιός τους πληρώνει αυτούς, που το θεωρούνε και κεκτημένο και έχουνε και απαιτήσεις?

Φυσικά και να απολυθούν όσοι δημόσιοι υπάλληλοι δεν χρειάζονται. Φυσικά και να κοπούν τα ηλίθια επιδόματα που παίρνουν. Φυσικά και να ελεγχούν οι μισθοί τους και οι καταθέσεις τους.

Και για να κλείσω το σεντόνι, θα σας πω συνομιλία με γνωστή μου που δουλεύει σε Δημαρχείο, το οποίο βρίσκεται κοντά σε δασάκι με καφετέρια.

Της τηλεφωνώ στις 11 το πρωί στο κινητό της και της λέω χαριτολογώντας «Δεν φαντάζομαι να πίνεις καφέ στον ήλιο, στην απέναντι καφετέρια»?

Και τι μου απαντάει ρε παιδιά?

«Μη μου πείς ότι είσαι εδώ? Που είσαι, δεν σε βλέπω»!!!

Τρίτη, 13 Απριλίου 2010

ΣΤΟ ΚΟΛΩΝΑΚΙ ΕΝΑ ΒΡΑΔΑΚΙ ...

0 σχόλια
Τους τελευταίους μήνες το μόνο πράγμα με το οποίο ασχολούνται όλοι, είναι η κρίση. Και είναι φυσικό αφού είναι κάτι που μας έχει πλήξει όλους και μας αφορά όλους.

Ακούω τους ξενοδόχους, του μαγαζάτορες, τους εστιάτορες να κλαίνε και να χτυπιούνται για την πελατεία που έχει πέσει, για τα έξοδα που έχουνε, για τους υπαλλήλους που θα απολύσουνε κλπ κλπ. Κανένας τους όμως δεν λέει τίποτα για τις τιμές που έχουνε και τι σκοπεύουνε να κάνουμε με αυτές.

Τελευταίο παράδειγμα που μου έγινε πάθημα και μάθημα.

Εγώ με το Κολωνάκι έχω την σχέση "τρία πουλάκια κάθονται και αγνάντευαν το Σούλι".
Η οικονομική μου δυνατότητα ουδέποτε μου επέτρεψε να ψωνίσω σε αυτή την περιοχή και να είμαι γενικά θαμώνας, εκτός απο κάποιους άσχετους καφέδες με φίλες "Ψώνια".

Γυρνώντας λοιπόν απο τον οφθαλμίατρο- ο οποίος απλά άλλαξε διεύθυνση για να γίνει πιο γνωστός και πήγε απο τα Πετράλωνα στο Κολωνάκι, αλλά εξακολουθεί να είναι του ταμείου μου οπότε δεν πληρώνω- ο γυιός μου με παρακινεί να πάμε σε ένα εστιατόριο εκεί γύρω να φάμε.

Καλός ο καιρός, εξω τα τραπεζάκια, ωραίος δρόμος για χάζι, ε δε βαριέσαι δεν τρώμε και κάθε μέρα στο ΚΟλωνάκι.

Το εστιατόριο στην Λουκιανού, 2 παρεές μέσα, οι σερβιτόροι σκότωναν κάτι μύγες εκείνη την στιγμή, καθίσαμε τέλος πάντων.

Ο χώρος περιποιημένος, ξύλο γύρω γύρω, ολα θαυμάσια.
Λέω στον γυιό μου "πάω στην τουαλετα, παρηγγειλε μου ένα μπιφτέκι απλό".

Γυρνώντας, έχει ήδη παραγγείλει (μόνοι μας ήμασταν άλλωστε) και με ενημέρωνει ότι πήρε ένα μπιφτέκι, μια χωριάτικη σαλάτα, μια μερίδα καλαμαράκια και 1 πορτοκαλάδα.

Ως εδώ όλα καλά. Η σαλάτα σε ωραίο μπώλ και μπόλικη. Το μπιφτέκι συνοδευόταν απο καμμένες μεσημεριανές πατάτες ( η ώρα ήταν 8 το βράδυ) του φούρνου, το καλαμαράκι κατεψυγμένο φυσικά!!.

Ενα φαγητό που το έτρωγα και στο σπίτι μου.

Και έρχεται η ώρα του λογαριασμού! 48 ευρώ !! Ντόινγκ !!

Το καλαμαράκι κόστιζε 17 ευρώ, το μπιφτέκι 13, η σαλάτα 15 και τα ρέστα η πορτοκαλάδα !

Το μπιφτέκι ήταν πιο φτηνό απο την σαλάτα !!! Απο το αγγούρι και την ντομάτα !!

Πληρώνω τον λογαριασμό , δεν αφήνω ούτε ένα ευρώ για μπουρμπουάρ και οταν φωνάζω το σερβιτόρο του λέω

"Δεν μείναμε καθόλου ευχαριστημένοι, δεν θα ξανάρθουμε και το μπουρμπουαρ σου να το αφαιρέσεις απο την τιμή της σαλάτας"

Πήρα την απόδειξη και φύγαμε. Ο γυιός μου "πάλι ρεζίλι γίναμε" αλλά δεν με ενδιαφέρει καθόλου.

Αυτή ήταν και η τελευταία μου επίσκεψη στο Κολωνάκι για φαγητό και είμαι σίγουρη ότι ο εστιάτορας αύριο θα βγεί στα κανάλια και θα βρίζει την κρίση και την κυβέρνηση - αλλά επουδενή δεν θα βρίζει τις δικές του υπηρεσίες και φυσικά τις δικές του τιμές, τις οποίος αυτός σίγουρα θεωρεί λογικές !

Αλλωστε, δεν πιστεύω ότι θα τρώει στο μαγαζί του!

Κυριακή, 31 Ιανουαρίου 2010

ΣΟΚΟΛΑΤΟΚΕΙΚ ΤΗΣ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑΣ ΣΤΙΓΜΗΣ

0 σχόλια
"Mαμά, έχει τίποτα γλυκό να φάμε?"
"Πάλι? Πριν απο μια βδομάδα δεν έφτιαξα?" (Λάτρης της ζαχαροπλαστικής βλέπετε!)
"Τι πριν μια βδομάδα? Μήπως εννοείς μια βδομάδα πριν τα Χριστούγεννα?"
"Το ίδιο είναι! Τι θέλεις τώρα?"
"Σοκολατοκέικ!!"

Τι να κάνω που τον έχω έναν και κακομαθημένο? Σας ρωτώ! (Αχ ξύλο που θα φάω απο την νύφη που λένε και οι chocolatiers!)

Σοκολατοκέικ της τελευταίας στιγμής
Υλικά
1 φαρινάπ
4 αυγά
1 βιτάμ
Ζάχαρη
Κακάο (κατά βούληση)
1/2 φλ.χυμό πορτοκάλι
1 κρ.ζαχαροπλαστικής


Ως γνωστόν χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη για να μάθουν να είναι καλά παιδιά. Προσθέτουμε τα αυγά, το χυμό πορτοκάλι, κακάο όσο θέλουμε και αν θέλουμε και το φαρινάπ. Τα χτυπάμε όλα μαζί γιατί βγάλανε γλώσσα. Ρίχνουμε το μίγμα σε φόρμα και ψήνουμε.

Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Την χτυπάμε και αυτήν (αμάν τόσο ξύλο πιά) με 2 1/2 φλ.κρύο γάλα.

Βγάζουμε το κέικ, το χωρίζουμε σε 3 κομμάτια. Απλώνουμε κρέμα στο ένα, καπελώνουμε με το άλλο, ξαναπλώνουμε κρέμα, ξανακαπελώνουμε και με ότι κρέμα μας περίσσεψε το αλοίφουμε τριγύρω.

Ετοιμο. Αν και τελευταίας στιγμής, νοστιμότατο!

Η ΕΠΕΛΑΣΗ ΤΩΝ ΚΙΝΕΖΩΝ

0 σχόλια
Παρασκευή βράδυ λοιπόν. Τζάκι αναμμένο, σπίτι αναστατωμενο, ρούχα ασιδέρωτα (το τζάκι με μάρανε!).

Τι να φάω μέσα σε τόσο όμορφη ατμόσφαιρα. Αχα! αναφωνώ. Κινέζικο! Παίρνω τον κατάλογο για το delivery, κοιτάζω τις τιμες μου'ρχεται ταμπλάς! Για να φάω αυτό που θέλω πρέπει να δώσω 25 ευρώ! Δεν είμαστε καλά.

Σκαλίζω τα συρτάρια, διώχνω τις αράχνες γιατί με ενοχλούσαν και βάζω μπρός.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΙΝΕΖΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ και NOODLES με μανιτάρια

Στήθος κοτόπουλο
Σάλτσας Uncle ben's (ναι, ξέρω για τα συντηρητικά αλλά που να τρέχεις τέτοια ώρα

Τσιγαρίζω το κοτόπουλο και προσθέτω λίγο νερό για να βράσει καλά (κυκλοφορεί και σαλμονέλα).


Μόλις γίνει το κοτόπουλο (πως το καταλαβαίνουμε chocolatier No.1? Το δοκιμάζουμε λέμε!) ρίχνουμε την σάλτσα και αφήνουμε 5 λεπτάκια ακόμα.


Γεμίζουμε μια λεκάνη με καυτό νερό και ρίχνουμε μέσα τα noodles. Μόλις φουσκώσουν, αλατίζουμε και τα σουρώνουμε.

Σε τηγανάκι ρίχνουμε λίγο λάδι, τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια, προσθέτουμε 2 κουτ. σόγια και μόλις ψιλοδέσει το όλο πράγμα, το προσθέτουμε πάνω απο τα noodles και ανακατεύουμε.

Ιδού το αποτέλεσμα



Υ.Γ Το ανάστατο σπίτι, εξακολουθεί να υπάρχει. Η πείνα μου όμως οχι!

Παρασκευή, 29 Ιανουαρίου 2010

Πως καταλαβαίνεις τον άτιμο τον χρόνο!

0 σχόλια
Ξέρεις ότι ζεις στο έτος 2010 όταν…

1) άθελα πληκτρολογείς το PIN σου στο φούρνο μικροκυμάτων
2) χρόνια έχεις να παίξεις πασιέντζα με αληθινές κάρτες
3) έχεις μια λίστα με 15 αριθμούς τηλεφώνων για να επικοινωνείς με την
οικογένεια σου που αποτελείται από 3 άτομα
4) στέλνεις Mail στον συνάδελφο σου που κάθεται στο διπλανό γραφείο
5) έχεις χάσει κάθε επαφή με φίλους σου γιατί δεν έχουν E-mail
6) επιστρέφεις μετά από μακριά και κουραστική ημέρα εργασίας στο σπίτι σου
και στο τηλέφωνο απαντάς με το όνομα την εταιρίας
7) στο τηλέφωνο σου στο σπίτι παίρνεις το 9 για βγάλεις εξωτερική γραμμή
επί 4 χρόνια βρίσκεσαι στην ίδια θέση αλλά για 3 διαφορετικές
εταιρίες
10) όλες οι διαφημίσεις στην τηλεόραση έχουν στο κάτω μέρος την ιστοσελίδα
11) πανικοβάλλεσαι επειδή βγήκες από το σπίτι χωρίς να πάρεις το κινητό σου
και επιστρέφεις αμέσως για να το πάρεις
12) σηκώνεσαι το πρωί και η πρώτη δουλειά που κάνεις είναι να ανοίξεις το
Outlook/LotusNotes πριν κάνεις καφέ
13) γέρνεις το κεφάλι για να χαμογελάσεις
14) διαβάζεις αυτό το κείμενο και χαμογελάς

Μου το στείλανε με email σήμερα, και πραγματικά έγειρα το κεφάλι στο πλάι και χαμογέλασα!

Που καταντήσαμε τα τεκνά!

Κυριακή, 17 Ιανουαρίου 2010

ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΤΗΣ ΠΕΠΩΣ

1 σχόλια
Και για οσους αποφασισουν να περασουν ενα ΣΚ στη Ναυπακτο... Συστηνω ανεπιφυλακτα Αρχοντικο της Πεπως!! Boutique Hotel! Πολυ καλη φιλοξενια.. Πολυ ωραια δωματια.. Value for money διαμονη... Λιγα βηματα απο το γραφικο λιμανακι της Ναυπακτου!!

Παρασκευή, 15 Ιανουαρίου 2010

Cheddar...cheese

0 σχόλια
Χαχαχαχα!!

Δείτε το video


http://www.zappinternet.com/video/musMpeJmeS/Nolans-Cheddar

Πέμπτη, 14 Ιανουαρίου 2010

46+5 ΛΟΓΟΙ ...ΕΛΛΗΝΑΡΕΣ

1 σχόλια
Μου στείλανε ενα e- mail το οποίο αναφέρεται στους 46+5 λόγους για τους οποίους "είμαστε περήφανοι που είμαστε Ελληνες".

Ειλικρινά θα ήθελα να ξέρω, ποιός βλάκας σκέφτηκε και έγραψε όλα αυτά?

Πόσο ηλίθιος μπορεί να είναι κάποιος που πιστεύει ότι πρέπει να είμαστε περήφανοι που είμαστε η μόνη χώρα που:

- Γκαζώνουμε όταν το φανάρι είναι πορτοκαλί, ενω πρέπει να φρενάρουμε
- Που ξοδεύουμε τον μισθό μας απο την πρώτη μέρα που τον παίρνουμε
- καθόμαστε με τις ώρες στις καφετέριες
- παρκάρουμε στα πεζοδρόμια (και καμαρώνουμε!)
- μας ταίζουν οι γονείς μας μέχρι τα 40 (γιατί η μανούλα μας θέλει μας κοντά της)
- παίρνουμε ένα κάρο δάνεια και ξεσκιζόμαστε στο τάβλι ολη μέρα (ετσι ξεπληρώνουμε τα δάνεια)
- εχουμε εθνικό σπορ το κουτσομπολιά και το κορνάρισμα


και αλλες βλακείες τύπου

- Αγοράζουμε το καρπούζι ολόκληρο και οχι σε φέτες (και λοιπόν?)
- φοράμε τα σανδάλια χωρίς κάλτσες (ποιος χέστηκε !)
- είμαστε οι καλύτεροι εραστες στον κόσμο (Ελεος πια με αυτό! Πως το έχουμε αποδείξει αυτό το πράγμα τέλος πάντων! Κατουράτε και λίγο ρε παιδιά)

Οχι φίλε μου, δεν είμαστε περήφανοι γι αυτούς τους λόγους .
Για ολους τους πιο πάνω λόγους είμαστε ΑΥΤΟΙ που είμαστε!

Γι αυτούς τους λογους δεν έχουμε οικονομία, παιδεία, πολιτισμό ένω αντίθετα
έχουμε "ωχαδερφισμό" και "σταρχιδίνη".

Τέτοιοι είμαστε και τέτοιοι θα μείνουμε

Απλά χρόνια πριν, έτυχε να είμαστε καλύτεροι, αλλά δόξα τω Θεώ αυτό καταφέραμε και το καταστρέψαμε!

Ας πιούμε ένα φραπέ τώρα ! Που να τρέχεις για δουλειά !


Υ.Γ
Το mail ειναι σε μορφή PDF και δεν ξέρω πως να το αναρτήσω. Αλλα είμαι σίγουρη ότι ολο και θα το έχετε δει!

Τρίτη, 12 Ιανουαρίου 2010

ΓΙΑ 20 ΤΡΟΥΦΕΣ

0 σχόλια
250 ΓΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΑΥΡΗΣ ΣΤΟ ΒΑΙΝ ΜΑΡΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΓΑΛΑ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΜEΙΓΜΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΛΕΙΟ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ
100 ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΟΜΜΑΤΙΑΣΜΕΝΟ
2 ΚΡΟΚΟΥΣ
0.O5 ΛΙΤΡΟ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ (1/2 DECILITRE)
ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 24 ΩΡΕΣ
ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΠΑΛΙΤΣΕΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΚΑΚΑΟ
ΘΑ ΜΕ ΣΥΓΧΩΡΕΣΕΤΕ ΓΙΑ ΤΑ ΟΡΘΟΓΡΑΦΙΚΑ

1DL = 1/10 TOY ΛΙΤΡΟΥ= 5ML

Δευτέρα, 11 Ιανουαρίου 2010

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ

0 σχόλια
Τα Σαββατοκύριακα για μένα πάντα ήταν πιο δημιουργικά απο την υπόλοιπη εβδομάδα.

Ηταν οι 2 εκείνες ημέρες που μπορούσα να τις αφιερώσω στην οικογένειά μου και στον εαυτό μου και πάντα φρόντιζα να κάνω κάποιο ξεχωριστό φαγητό, που ήθελε περισσότερη προεργασία και που τις "κανονικές" ημέρες της εβδομάδας, η κούραση δεν μου το επέτρεπε.

Αυτό το Σάββατο λοιπόν ασχολήθηκα με τα burittos.



Χρειαζόμαστε:

6 πίτες τορτίγιας
1 στ.κοτόπουλο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κουτ. μανιτάρια
1 κρεμμύδι
Λίγο τριμμένο τυρί.

για την σάλτσα
1 γιαούρτι
πάπρικα (ή για όσους αντέχουν καυτερή πιπεριά)

Σωτάρουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο. Μόλις αρχίζει να "τσιμπιέται" το κοτόπουλο προσθέτουμε τα λαχανικά και αφήνουμε λίγο να ενσωματωθούν.

Ανακατέουμε το γιαούρτι με την πάπρικα.

Παίρνουμε μια τορτίγια, την αλοίφουμε με την σάλτσα μας και την γεμίζουμε με την γέμιση που έχουμε ετοιμάσει. Την τυλίγουμε ρολάκι. Αφού τις ετοιμάσουμε όλες, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και τις βάζουμε στον φούρνο για 5 λεπτά.


Εγώ αρκέστηκα σε μια σαλάτα, διότι τα κιλά των χριστουγέννων ακόμα είναι ξαπλωμένα στους γοφούς μου και ειλικρινά δεν ξέρω αν σκοπεύουνε ποτέ να φύγουν απο εκεί.



Και επειδή ζήλεψα την /aktida.blogspot.com/ και τα κέικ που φτιάχνει, έκανα και εγώ ένα για τον γυιό μου, με σοκολάτα




Καλή εβδομάδα...

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

0 σχόλια
Και τώρα μια συνταγή της chocolatier no 3 που αναρτάται απο την chocolatier
no 1!!


2 kgr χοιρινό ψαχνό κομμένο σε μεριδούλες
1 τριμμένο κρεμμύδι
1 μπουκάλι μαυροδάφνη
Κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
Δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

Τσιγαρίζω το χοιρινό σε σκέτο λάδι αρχικά  και αφού πάρει καλά καλά ρίχνω
και ένα τριμμένο κρεμμύδι. Ανακατεύω πάλι για 1 λεπτό και
προσθέτω 1 μπουκάλι μαυροδάφνη.
Χαμηλώνω τη φωτιά στο 5 και αφήνω να βράσει για μία ώρα.
Μετά τη μία ώρα προσθέτω τα δαμάσκηνα και τα κάστανα και βράζω για μισή
ώρα ακόμα.
Έτοιμο!

Παρασκευή, 8 Ιανουαρίου 2010

Αποταμίευση...γαβ γαβ

0 σχόλια
Υπέροχος τρόπος για να καταφέρεις να αποταμιεύεις. Δείτε το video. Πολύ χαριτωμένο




http://troktiko.blogspot.com/2010/01/blog-post_9398.html

Πέμπτη, 7 Ιανουαρίου 2010

τάρτα απο leftovers

0 σχόλια
Καλημέρα
Επειδή σίγουρα σας έχουν μείνει υπολλέιματα απο γαλοπούλα και άλλα απο το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, και τα έχετε τοποθετήσει στην κατάψυξη όπως είχα κάνει κι εγω, σας έχω μια πολύ ωραία ιδέα...
Εγω βρήκα στην κατάψυξη
- γαλοπούλα μαγειρεμένη ξεκοκαλισμένη και κομμένη μικρά κομματάκια
- γέμιση απο πρασόπιττα που είχε περισέψει απο προχθές (δεν είχε χωρέσει όλη στην ταρτιέρα)
- και γιουρτάκι....

Παίρνουμε ενα έτοιμο φύλο κουρού ή σφολιάτα. Εγω επειδή δεν είχα έτοιμο φύλο και ήταν κλειστά τα μαγαζιά, έφτιαξα μια ζύμη μπριζέ για τάρτες.

-250γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις
-125 γρ βούτυρο παγωμένο
-1 ολόκληρο αυγό
-λίγο νεράκι

Τρίβουμε το αλεύρι με το βούτυρο μέχρι να ενσωματωθεί και προσθέτουμε το αυγό και όσο νεράκι χρειαστει για να γίενι μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε κανα 20λεπτο να ξεκουραστει.
Στο μεταξύ ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης και τα δένουμε με λίγο γιαουρτάκι (1-2 κουταλιές της σούπας).
Ανοίγουμε το φύλο με έναν χοντρό πλάστη και το στρώνουμε στην βουτυρωμένη ταρτιέρα να καλύψει και τα πλαινά τοιχώματα. Τρυπάμε με ενα πιρούνι την ζύμη πολλές φορές. Με το τρύπημα αποφεύγουμε το ψήσιμο της ζύμης πριν την γέμιση για να μην φουσκώσει.
Απλώνουμε απο πάνω την γέμιση.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς μέχρι αν ροδίσει, περίπου 50-55 λεπτά...

Αχ εγω δεν δοκίμασα κάν, έχω μπεί σε αυστηρό πρόγραμμα απο εχθές, αλλά ο καλός μου θα την χαρεί όλη μόνος του!!!!

Καλή επιτυχία

Τετάρτη, 6 Ιανουαρίου 2010

ΚΟΡΜΟΣ Η ΑΛΛΙΩΣ... ΜΩΣΑΙΚΟ!!

1 σχόλια
Η παρακάτω συνταγή είναι κλασσική αξία στην κουζίνα μου!!! Τον πασάκο τον τάιζα δυο τρεις φορές την εβδομάδα στις πρώτες μας καψούρες!!
Λοιπόν...
ΥΛΙΚΑ
1) 1/2 πακετο βιτάμ
2) 1 ποτήρι άχνη ζάχαρη
3) 2 κουτ. Σούπας κακάο
4) 1 αυγό χτυπημένο
5) 1 πακέτο μπισκότα petit beurre σπασμένα
6) όσο κονιάκ θέλω

Ανακατεύω και χτυπάω στο μίξερ τα υλικά
1)-4).
Σε διαφορετικό μπωλ ανακατεύω υλικα 5) και 6).
Ρίχνω το πρωτο μίγμα στα «μεθυσμενα» μπισκότα
και ανακατεύω καλά. Φτιάχνω το νέο μίγμα σαν καρβελάκι και
το τυλίγω σε λαδόκολλα. Βάζω στην κατάψυξη για 5-6
ώρες... ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΟ!!!

ΨΩΜΑΚΙ ΜΥΡΩΔΑΤΟ***

2 σχόλια
Ακολουθεί συνταγή για παρασκευή σπιτικού άρτου και ΔΕΝ αναφέρεται σε ακαμάτρες κόρες (βλ. chocolatier No. 1) αλλά σε ..καμάτρες κόρες (βλ. chocolatier 2 & 3)

Το μόνο μυστικό...λέγεται καλύ ζύμωμα.

Λοιπόν όσες έχετε αρτοπαρασκευαστεί μην ασχοληθείτε καθόλου. Ρίχτε τα υλικά στον κουβά. Οσες δεν έχετε ή δεν σας φουσκώνει (όπως στην δικιά μου περίπτωση) κάντε το εξής:

Αρπάξτε μια μεγάλη λεκάνη και ρίξτε μέσα
1κ. αλεύρι για ψωμί (μπορείτε λευκό ή ολικής αλέσεως)
3 φακ. μαγιά ξηρή
600 γρ.νερό (δηλ. 3 φλιτ.τσαγιού)
2 κουτ.γλ.αλάτι
1/2 φλ.λάδιΑρχίστε το ζύμωμα. Δώστε του να καταλάβει. Οσο πιο πολύ ζυμώσουμε τόσο πιο αφράτο θα γίνει.
Το αφήνουμε σκεπασμένο για 1/2 ώρα σε ζεστό μέρος μέχρι να τουμπανιάσει και να γίνει έτσι..

Ξαναζυμώνουμε για λίγο και φτιάχνουμε καρβελάκια (σε ότι σχήμα μα βολεύει chocolatier no.1, ξέρεις εσύ!) και ψήνουμε σε 200 βαθμούς περίπου για μια ώρα.

Εγώ το κόβω στη μέση και τα φυλάω στην κατάψυψη. Ετσι για 2 εβδομάδες έχω πάντα ψωμί ζυμωτό και σπιτικό.

Υ.Γ Αφορά τις chocolatiers No. 1 & 2 (Ημαρτον!!)
Οταν θέλουμε να αφήσουμε κάποιο σχόλιο κυρίες μου!! πάμε κάτω απο την ανάρτηση που λέει σχόλια και γράφουμε ότι θέλουμε. Dacor?

Που μόνο στα λούσα είναι το μυαλό σας!!

Τρίτη, 5 Ιανουαρίου 2010

Σολωμός αλα σέλινο**

1 σχόλια



.... κ
αι φυσικά όποιος διάβασε την προηγούμενη ανάρτηση (βλ.cheesecake) κατάλαβε και ποιο είναι το τσουλάκι της παρέας, φαντάζομαι!

Στα σοβαρά λοιπόν τώρα.

Μετά το...γουρούνιασμα λόγω της γιορτής των Χριστουγέννων, περνάμε στα ελαφρά ψαρικά.

Γρήγορη και εύκολη συνταγή, που μας βγάζει ασπροπρόσωπες απέναντι στο έτερο φύλο...και όχι μόνο.

Απαιτούνται τα εξής υλικά:

1 πακ. σέλινο
2 κομ. σολωμός
1 κρ.γάλακτος
Λίγο εστραγκόν
Αλάτι
ΠιπέριΒράζουμε το σέλινο. Σουρώνουμε και προχωράμε με την σάλτσα.

Σωτάρουμε σε λίγο λάδι τα κομμάτια σολωμού. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, λίγο πιπέρι και το εστραγκόν. Αλάτι δεν βάζουμε, μην ξεχνάμε έχει το ψάρι απο μόνο του.
Σε 2-3 λεπτά βγάζουμε το σολωμό και ρίχνουμε το ζυμαρικό στην σάλτσα. Φέρνουμε 1-2 βόλτες στην κατσαρόλα....και είμαστε έτοιμοι!

Ωραίο και γρήγορο,εεε?

Και δεν χρειάζεται να φορέσετε και γόβες. Πως θα τον πιάσω τον σολωμό πάνω στο 10ποντο, κυρία μου!

ψωμι στον αρτοπαρασκευαστή

0 σχόλια
μπορουμε να αλλαζουμε συνταγες για τον αρτοπαρασκευαστη....

ΕΝΑΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΓΙΑ ΕΝΑΝ!! ΞΕΚΙΝΑΜΕ!!!!

0 σχόλια

CHEESE CAKE..



Κατ'αρχάς κάνουμε μπάνιο και φτιάχνουμε μαλλί...

Στη συνέχεια.. αραδιάζουμε μπροστά μας..

1ΤΑΨΑΚΙ ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ ΠΕΡΙΠΟΥ 20 cm
1 ΠΑΚΕΤΟ ΜΠΙΣΚOΤΑ DIGESTIVE (KAI ΛΙΓΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΝ ΜΑΣ ΑΡΕΣΕΙ)
1/2 ΠΑΚΕΤΟ ΒΙΤΑΜ
2 TΥΡΙΑ PHILADELPHIA (ΤΩΝ 200 gr)
1 ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ
ΤΟ ΧΥΜΟ ΕΝΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
3 ΒΑΝΙΛΙΕΣ
1 ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΟΝΝΕ ΜΑΜΑ ΚΕΡΑΣΙ


Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στη Moulinette.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολακι μεχρι να λιώσει.
Ρίχνουμε μέσα τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε.
Εφαρμόζουμε το μίγμα καλα καλά με τα χεράκια μας! στη βάση
του ταψιού και βάζουμε στο ψυγείο.

Ανακατεύουμε τα philadelphia, το ζαχαρούχο, το χυμό λεμόνι και
τις βανίλιες και χτυπάμε στο μίξερ.
Βγάζουμε το ταψάκι απο το ψυγείο και ρίχνουμε την κρέμα πάνω από
τη βάση. Εφαρμόζουμε με σπάτουλα αυτή τη φορά.. μην καλομαθαίνετε!
Όλα στο χέρι πια?!
Το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες!

Ενδιάμεσα πλένουμε τη λάντζα , ακούμε το τραγούδι της Βανδή ..
"κι όταν εργάζεσαι.. ούτε φαντάζεσαι.. ", κάνουμε beaute και φοράμε
τα sexy ρούχα μας, τα ψηλά τακούνια μας και το κόκκινο κραγιόν μας..
Αραζουμε με το ποτάκι μας (ό,τι γουστάρει η καθεμιά) και περιμένουμε..
Όταν ακούσουμε τον πασάκο να μπαίνει στην πόρτα .. εξαφανιζόμαστε στην
κουζίνα..
Σερβίρουμε ένα κομμάτι στο καλό μας σερβίτσιο και προσθέτουμε τη
μαρμελάδα
με ένα κουταλάκι μόνο στο κομμάτι αυτό...
Πάμε μπροστά του..γλείφουμε το
υπόλλειμα της μαρμαλάδας απο το κουτάλι
χωρίς να μας
ενδιαφέρει αν χαλάσουμε το κραγιόν μας και του προσφέρουμε μια κουταλίτσα
cheese... xm...
ΔΙΚΟ ΣΑΣ... !

Να΄μαι και γώ !

0 σχόλια
Chocolatier.No.3
Καλέ, να σας τρατάρω ενα γλυκό φιρικάκι, η προτιμάτε αχνιστό ζεστό ψωμάκι με φρέσκο βουτυράκι (όχι δεν το έπηξα εγω, δεν έχω φτάσει ΑΚΟΜΑ σε αυτό το επίπεδο!!!) με ωραιότατη μαρμελάδα βερύκοκο???

Chocolatier.No.1 Οταν φτάσεις στο σημείο να φτιάχνεις και το βουτυράκι, να μας ξανακαλέσεις...

Chocolatier.No.2 Με τον αρτοπαρασκευαστή που σου έφερα κάνεις το ψωμάκι και μας το παίζεις και μαγείρισσα?

Chocolatier.No.3 Κάντε υπομονή και θα σας πω όλες τις συνταγές μου... Για κόρες ακαμάτρες και μη... θα σας πω όλα τα μυστικά μου... Πως νομίζετε οτι το έριξα το ψηλό μελαχρινό παλικάρι???

The 3 chocolatiers*** The sequel No...1568

0 σχόλια
Chocolatier.No.1 Θέε μου, έλεος. Δεν πρόκειται να ξαναφάω ποτε!

Chocolatier.Νο.2 Ναι καλά! Τρέχα να ζητήσεις συγνώμη απο την έρμη τη γαλοπούλα! Και την γέμισή της.

Chocolatier.Νο.3 Και στο cheesecake με γεύση βατόμουρο! Που βρήκες αυτή την συνταγή?

D' Artanian Για ποιο πράγμα μιλάτε?

C.Νο.2 Και απο την τάρτα με τα πράσα και το σόι της! Που όλο δίαιτα κάνεις! Ακόμα δεν εξαελώθηκες να τελειώνουμε?

C.Νο.1 Δεν θα ξαναφάω ποτέ! Σας το ορκίζομαι! Πιάσε τα γεμιστά σοκολατάκια. Η ζάχαρη με βοηθάει στην χώνεψη.

C.Νο3.Ναι, φαίνεται και στα τζήν παντελόνια σου. Μου θέλεις και pencil τρομάρα σου!

D' Artanian Για ποιο πράγμα μιλάτε?

C.Νο.2 Η πιο όμορφη (Δηλ.εγώ) : Ρε κορίτσια, αφού έχουμε τόσα πολλά ταλέντα και άποψη επι παντός επιστητού,δεν ανοίγουμε ένα blog για να τα ξεδιπλώσουμε και να προσφέρουμε και πνευματική τροφή στην μπλοκόσφαιρα? Να μην μάθει ο κόσμος?

C.Νο.1 Η φευγάτη: Tι έιναι το blog?

C.No.3 Η παντογνώστρια: Γεμιστά με ρύζι.

C.Νo.1 Αχ, ναί! Τότε να το κάνουμε. Τρελλαίνομαι για γεμιστά.

Και το κάναμε! Αφού τρελλαίνεται για γεμιστά!


Υ.Γ D' Artanian: Για ποιο πράγμα μιλάτε!!!

Καλώς σας βρήκαμε !!

0 σχόλια
Καλημέρα και Καλή Χρονιά απο τους 3 Chocolatiers

Profile chocolatier No1:Όχι ψηλή.. Όχι ξανθιά .. δηλωμένη Ρουβίτσα.. και Πιπινίτσα..Απο κουζίνα δε σκαμπάζει κάστανο.. απο ζαχαροπλαστική όμως ..Το λέει η ψυχή της..Εξειδίκευση το cheese cake και ο κορμός.. ( το παλαι ποτε μωσαικό)Ερασιτέχνης στις σαλάτες με μεγάλη όρεξη όμως για μάθηση..

Profile chocolatier No2:Ψηλή... Ξανθιά... Γυναίκα με τα Ούλα της.. με μεγάλη ζήτηση απο
συγκεκριμένο target group μεστωμένων αλλλά ματσωμένων συνήθως θαυμαστών!Πρώτη στην κινέζικη μαγειρική και στη μαγειρική γενικότερα..Θα μπορούσε κάλλιστα να είναι η Βέφα της Ελλάδος.. σε ένα πιο Μενεγάκη στυλ..

Profile chocolatier No3:Ψηλή... πρώην Ξανθιά και Ξανθιά to be.. Το παρτάλι της παρέας για χρόνια..Μέχρι που γνώρισε ψηλό .. μελαχρινό .. και αποφάσισε να νοικοκυρευτεί..Πληροφορίες ότι τον έριξε (πέραν των άλλων προσόντων) με τη μαγειρική καιτη νοικοκυροσύνη της.. ελέγχονται ως απολύτως αληθείς!Με εξειδίκευση στη nouvelle cuisine και στην cuisine de kefaliou ths..Που παντα όμως είναι.. μμμμμμ... yummy!

Και η .. D’ Artanian..Ψηλή.. Ξανθιά.. Βρωμογαλλίδα.. με δύο άντρες λουκουμάκια.. πιπινάκια και οιδύο.. ;-)Καταπληκτικός συνδυασμός αρντάν και σπίντα κατάστασης.. αλλα……Κάθε πράμαστην ώρα του..Γκομενάκι ΒΠ.. με τσαγανό ΔΠ...Ασχολείται με την κουζίνα όποτε γουστάρει και αν γουστάρει.... Ότανγουστάρει όμως.. derlicious!

Γνωρίστηκαν πριν 10 χρόνια... Βριστήκανε.. Θαφτήκανε και όμως επιζήσανε..Πλέον θάβουν η μία την άλλη απο πίσω της και μετά και μπροστά της..Θάψιμο που δεν φανερώνεται δε λέει..

Σας καλωσορίζουμε και σας υποσχόμαστε.. ΕΝΑΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ.. ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΓΙΑ ΕΝΑΝ!