Κυριακή, 31 Ιανουαρίου 2010

ΣΟΚΟΛΑΤΟΚΕΙΚ ΤΗΣ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑΣ ΣΤΙΓΜΗΣ

"Mαμά, έχει τίποτα γλυκό να φάμε?"
"Πάλι? Πριν απο μια βδομάδα δεν έφτιαξα?" (Λάτρης της ζαχαροπλαστικής βλέπετε!)
"Τι πριν μια βδομάδα? Μήπως εννοείς μια βδομάδα πριν τα Χριστούγεννα?"
"Το ίδιο είναι! Τι θέλεις τώρα?"
"Σοκολατοκέικ!!"

Τι να κάνω που τον έχω έναν και κακομαθημένο? Σας ρωτώ! (Αχ ξύλο που θα φάω απο την νύφη που λένε και οι chocolatiers!)

Σοκολατοκέικ της τελευταίας στιγμής
Υλικά
1 φαρινάπ
4 αυγά
1 βιτάμ
Ζάχαρη
Κακάο (κατά βούληση)
1/2 φλ.χυμό πορτοκάλι
1 κρ.ζαχαροπλαστικής


Ως γνωστόν χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη για να μάθουν να είναι καλά παιδιά. Προσθέτουμε τα αυγά, το χυμό πορτοκάλι, κακάο όσο θέλουμε και αν θέλουμε και το φαρινάπ. Τα χτυπάμε όλα μαζί γιατί βγάλανε γλώσσα. Ρίχνουμε το μίγμα σε φόρμα και ψήνουμε.

Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Την χτυπάμε και αυτήν (αμάν τόσο ξύλο πιά) με 2 1/2 φλ.κρύο γάλα.

Βγάζουμε το κέικ, το χωρίζουμε σε 3 κομμάτια. Απλώνουμε κρέμα στο ένα, καπελώνουμε με το άλλο, ξαναπλώνουμε κρέμα, ξανακαπελώνουμε και με ότι κρέμα μας περίσσεψε το αλοίφουμε τριγύρω.

Ετοιμο. Αν και τελευταίας στιγμής, νοστιμότατο!

Δεν υπάρχουν σχόλια: