Κυριακή, 31 Ιανουαρίου 2010

ΣΟΚΟΛΑΤΟΚΕΙΚ ΤΗΣ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑΣ ΣΤΙΓΜΗΣ

0 σχόλια
"Mαμά, έχει τίποτα γλυκό να φάμε?"
"Πάλι? Πριν απο μια βδομάδα δεν έφτιαξα?" (Λάτρης της ζαχαροπλαστικής βλέπετε!)
"Τι πριν μια βδομάδα? Μήπως εννοείς μια βδομάδα πριν τα Χριστούγεννα?"
"Το ίδιο είναι! Τι θέλεις τώρα?"
"Σοκολατοκέικ!!"

Τι να κάνω που τον έχω έναν και κακομαθημένο? Σας ρωτώ! (Αχ ξύλο που θα φάω απο την νύφη που λένε και οι chocolatiers!)

Σοκολατοκέικ της τελευταίας στιγμής
Υλικά
1 φαρινάπ
4 αυγά
1 βιτάμ
Ζάχαρη
Κακάο (κατά βούληση)
1/2 φλ.χυμό πορτοκάλι
1 κρ.ζαχαροπλαστικής


Ως γνωστόν χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη για να μάθουν να είναι καλά παιδιά. Προσθέτουμε τα αυγά, το χυμό πορτοκάλι, κακάο όσο θέλουμε και αν θέλουμε και το φαρινάπ. Τα χτυπάμε όλα μαζί γιατί βγάλανε γλώσσα. Ρίχνουμε το μίγμα σε φόρμα και ψήνουμε.

Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Την χτυπάμε και αυτήν (αμάν τόσο ξύλο πιά) με 2 1/2 φλ.κρύο γάλα.

Βγάζουμε το κέικ, το χωρίζουμε σε 3 κομμάτια. Απλώνουμε κρέμα στο ένα, καπελώνουμε με το άλλο, ξαναπλώνουμε κρέμα, ξανακαπελώνουμε και με ότι κρέμα μας περίσσεψε το αλοίφουμε τριγύρω.

Ετοιμο. Αν και τελευταίας στιγμής, νοστιμότατο!

Η ΕΠΕΛΑΣΗ ΤΩΝ ΚΙΝΕΖΩΝ

0 σχόλια
Παρασκευή βράδυ λοιπόν. Τζάκι αναμμένο, σπίτι αναστατωμενο, ρούχα ασιδέρωτα (το τζάκι με μάρανε!).

Τι να φάω μέσα σε τόσο όμορφη ατμόσφαιρα. Αχα! αναφωνώ. Κινέζικο! Παίρνω τον κατάλογο για το delivery, κοιτάζω τις τιμες μου'ρχεται ταμπλάς! Για να φάω αυτό που θέλω πρέπει να δώσω 25 ευρώ! Δεν είμαστε καλά.

Σκαλίζω τα συρτάρια, διώχνω τις αράχνες γιατί με ενοχλούσαν και βάζω μπρός.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΙΝΕΖΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ και NOODLES με μανιτάρια

Στήθος κοτόπουλο
Σάλτσας Uncle ben's (ναι, ξέρω για τα συντηρητικά αλλά που να τρέχεις τέτοια ώρα

Τσιγαρίζω το κοτόπουλο και προσθέτω λίγο νερό για να βράσει καλά (κυκλοφορεί και σαλμονέλα).


Μόλις γίνει το κοτόπουλο (πως το καταλαβαίνουμε chocolatier No.1? Το δοκιμάζουμε λέμε!) ρίχνουμε την σάλτσα και αφήνουμε 5 λεπτάκια ακόμα.


Γεμίζουμε μια λεκάνη με καυτό νερό και ρίχνουμε μέσα τα noodles. Μόλις φουσκώσουν, αλατίζουμε και τα σουρώνουμε.

Σε τηγανάκι ρίχνουμε λίγο λάδι, τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια, προσθέτουμε 2 κουτ. σόγια και μόλις ψιλοδέσει το όλο πράγμα, το προσθέτουμε πάνω απο τα noodles και ανακατεύουμε.

Ιδού το αποτέλεσμα



Υ.Γ Το ανάστατο σπίτι, εξακολουθεί να υπάρχει. Η πείνα μου όμως οχι!

Παρασκευή, 29 Ιανουαρίου 2010

Πως καταλαβαίνεις τον άτιμο τον χρόνο!

0 σχόλια
Ξέρεις ότι ζεις στο έτος 2010 όταν…

1) άθελα πληκτρολογείς το PIN σου στο φούρνο μικροκυμάτων
2) χρόνια έχεις να παίξεις πασιέντζα με αληθινές κάρτες
3) έχεις μια λίστα με 15 αριθμούς τηλεφώνων για να επικοινωνείς με την
οικογένεια σου που αποτελείται από 3 άτομα
4) στέλνεις Mail στον συνάδελφο σου που κάθεται στο διπλανό γραφείο
5) έχεις χάσει κάθε επαφή με φίλους σου γιατί δεν έχουν E-mail
6) επιστρέφεις μετά από μακριά και κουραστική ημέρα εργασίας στο σπίτι σου
και στο τηλέφωνο απαντάς με το όνομα την εταιρίας
7) στο τηλέφωνο σου στο σπίτι παίρνεις το 9 για βγάλεις εξωτερική γραμμή
επί 4 χρόνια βρίσκεσαι στην ίδια θέση αλλά για 3 διαφορετικές
εταιρίες
10) όλες οι διαφημίσεις στην τηλεόραση έχουν στο κάτω μέρος την ιστοσελίδα
11) πανικοβάλλεσαι επειδή βγήκες από το σπίτι χωρίς να πάρεις το κινητό σου
και επιστρέφεις αμέσως για να το πάρεις
12) σηκώνεσαι το πρωί και η πρώτη δουλειά που κάνεις είναι να ανοίξεις το
Outlook/LotusNotes πριν κάνεις καφέ
13) γέρνεις το κεφάλι για να χαμογελάσεις
14) διαβάζεις αυτό το κείμενο και χαμογελάς

Μου το στείλανε με email σήμερα, και πραγματικά έγειρα το κεφάλι στο πλάι και χαμογέλασα!

Που καταντήσαμε τα τεκνά!

Κυριακή, 17 Ιανουαρίου 2010

ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΤΗΣ ΠΕΠΩΣ

1 σχόλια
Και για οσους αποφασισουν να περασουν ενα ΣΚ στη Ναυπακτο... Συστηνω ανεπιφυλακτα Αρχοντικο της Πεπως!! Boutique Hotel! Πολυ καλη φιλοξενια.. Πολυ ωραια δωματια.. Value for money διαμονη... Λιγα βηματα απο το γραφικο λιμανακι της Ναυπακτου!!

Παρασκευή, 15 Ιανουαρίου 2010

Cheddar...cheese

0 σχόλια
Χαχαχαχα!!

Δείτε το video


http://www.zappinternet.com/video/musMpeJmeS/Nolans-Cheddar

Πέμπτη, 14 Ιανουαρίου 2010

46+5 ΛΟΓΟΙ ...ΕΛΛΗΝΑΡΕΣ

1 σχόλια
Μου στείλανε ενα e- mail το οποίο αναφέρεται στους 46+5 λόγους για τους οποίους "είμαστε περήφανοι που είμαστε Ελληνες".

Ειλικρινά θα ήθελα να ξέρω, ποιός βλάκας σκέφτηκε και έγραψε όλα αυτά?

Πόσο ηλίθιος μπορεί να είναι κάποιος που πιστεύει ότι πρέπει να είμαστε περήφανοι που είμαστε η μόνη χώρα που:

- Γκαζώνουμε όταν το φανάρι είναι πορτοκαλί, ενω πρέπει να φρενάρουμε
- Που ξοδεύουμε τον μισθό μας απο την πρώτη μέρα που τον παίρνουμε
- καθόμαστε με τις ώρες στις καφετέριες
- παρκάρουμε στα πεζοδρόμια (και καμαρώνουμε!)
- μας ταίζουν οι γονείς μας μέχρι τα 40 (γιατί η μανούλα μας θέλει μας κοντά της)
- παίρνουμε ένα κάρο δάνεια και ξεσκιζόμαστε στο τάβλι ολη μέρα (ετσι ξεπληρώνουμε τα δάνεια)
- εχουμε εθνικό σπορ το κουτσομπολιά και το κορνάρισμα


και αλλες βλακείες τύπου

- Αγοράζουμε το καρπούζι ολόκληρο και οχι σε φέτες (και λοιπόν?)
- φοράμε τα σανδάλια χωρίς κάλτσες (ποιος χέστηκε !)
- είμαστε οι καλύτεροι εραστες στον κόσμο (Ελεος πια με αυτό! Πως το έχουμε αποδείξει αυτό το πράγμα τέλος πάντων! Κατουράτε και λίγο ρε παιδιά)

Οχι φίλε μου, δεν είμαστε περήφανοι γι αυτούς τους λόγους .
Για ολους τους πιο πάνω λόγους είμαστε ΑΥΤΟΙ που είμαστε!

Γι αυτούς τους λογους δεν έχουμε οικονομία, παιδεία, πολιτισμό ένω αντίθετα
έχουμε "ωχαδερφισμό" και "σταρχιδίνη".

Τέτοιοι είμαστε και τέτοιοι θα μείνουμε

Απλά χρόνια πριν, έτυχε να είμαστε καλύτεροι, αλλά δόξα τω Θεώ αυτό καταφέραμε και το καταστρέψαμε!

Ας πιούμε ένα φραπέ τώρα ! Που να τρέχεις για δουλειά !


Υ.Γ
Το mail ειναι σε μορφή PDF και δεν ξέρω πως να το αναρτήσω. Αλλα είμαι σίγουρη ότι ολο και θα το έχετε δει!

Τρίτη, 12 Ιανουαρίου 2010

ΓΙΑ 20 ΤΡΟΥΦΕΣ

0 σχόλια
250 ΓΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΑΥΡΗΣ ΣΤΟ ΒΑΙΝ ΜΑΡΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΓΑΛΑ
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΜEΙΓΜΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΛΕΙΟ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ
100 ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΟΜΜΑΤΙΑΣΜΕΝΟ
2 ΚΡΟΚΟΥΣ
0.O5 ΛΙΤΡΟ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ (1/2 DECILITRE)
ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 24 ΩΡΕΣ
ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΠΑΛΙΤΣΕΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΚΑΚΑΟ
ΘΑ ΜΕ ΣΥΓΧΩΡΕΣΕΤΕ ΓΙΑ ΤΑ ΟΡΘΟΓΡΑΦΙΚΑ

1DL = 1/10 TOY ΛΙΤΡΟΥ= 5ML

Δευτέρα, 11 Ιανουαρίου 2010

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ

0 σχόλια
Τα Σαββατοκύριακα για μένα πάντα ήταν πιο δημιουργικά απο την υπόλοιπη εβδομάδα.

Ηταν οι 2 εκείνες ημέρες που μπορούσα να τις αφιερώσω στην οικογένειά μου και στον εαυτό μου και πάντα φρόντιζα να κάνω κάποιο ξεχωριστό φαγητό, που ήθελε περισσότερη προεργασία και που τις "κανονικές" ημέρες της εβδομάδας, η κούραση δεν μου το επέτρεπε.

Αυτό το Σάββατο λοιπόν ασχολήθηκα με τα burittos.



Χρειαζόμαστε:

6 πίτες τορτίγιας
1 στ.κοτόπουλο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κουτ. μανιτάρια
1 κρεμμύδι
Λίγο τριμμένο τυρί.

για την σάλτσα
1 γιαούρτι
πάπρικα (ή για όσους αντέχουν καυτερή πιπεριά)

Σωτάρουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο. Μόλις αρχίζει να "τσιμπιέται" το κοτόπουλο προσθέτουμε τα λαχανικά και αφήνουμε λίγο να ενσωματωθούν.

Ανακατέουμε το γιαούρτι με την πάπρικα.

Παίρνουμε μια τορτίγια, την αλοίφουμε με την σάλτσα μας και την γεμίζουμε με την γέμιση που έχουμε ετοιμάσει. Την τυλίγουμε ρολάκι. Αφού τις ετοιμάσουμε όλες, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και τις βάζουμε στον φούρνο για 5 λεπτά.


Εγώ αρκέστηκα σε μια σαλάτα, διότι τα κιλά των χριστουγέννων ακόμα είναι ξαπλωμένα στους γοφούς μου και ειλικρινά δεν ξέρω αν σκοπεύουνε ποτέ να φύγουν απο εκεί.



Και επειδή ζήλεψα την /aktida.blogspot.com/ και τα κέικ που φτιάχνει, έκανα και εγώ ένα για τον γυιό μου, με σοκολάτα




Καλή εβδομάδα...

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΚΑΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

0 σχόλια
Και τώρα μια συνταγή της chocolatier no 3 που αναρτάται απο την chocolatier
no 1!!


2 kgr χοιρινό ψαχνό κομμένο σε μεριδούλες
1 τριμμένο κρεμμύδι
1 μπουκάλι μαυροδάφνη
Κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
Δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

Τσιγαρίζω το χοιρινό σε σκέτο λάδι αρχικά  και αφού πάρει καλά καλά ρίχνω
και ένα τριμμένο κρεμμύδι. Ανακατεύω πάλι για 1 λεπτό και
προσθέτω 1 μπουκάλι μαυροδάφνη.
Χαμηλώνω τη φωτιά στο 5 και αφήνω να βράσει για μία ώρα.
Μετά τη μία ώρα προσθέτω τα δαμάσκηνα και τα κάστανα και βράζω για μισή
ώρα ακόμα.
Έτοιμο!

Παρασκευή, 8 Ιανουαρίου 2010

Αποταμίευση...γαβ γαβ

0 σχόλια
Υπέροχος τρόπος για να καταφέρεις να αποταμιεύεις. Δείτε το video. Πολύ χαριτωμένο




http://troktiko.blogspot.com/2010/01/blog-post_9398.html

Πέμπτη, 7 Ιανουαρίου 2010

τάρτα απο leftovers

0 σχόλια
Καλημέρα
Επειδή σίγουρα σας έχουν μείνει υπολλέιματα απο γαλοπούλα και άλλα απο το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, και τα έχετε τοποθετήσει στην κατάψυξη όπως είχα κάνει κι εγω, σας έχω μια πολύ ωραία ιδέα...
Εγω βρήκα στην κατάψυξη
- γαλοπούλα μαγειρεμένη ξεκοκαλισμένη και κομμένη μικρά κομματάκια
- γέμιση απο πρασόπιττα που είχε περισέψει απο προχθές (δεν είχε χωρέσει όλη στην ταρτιέρα)
- και γιουρτάκι....

Παίρνουμε ενα έτοιμο φύλο κουρού ή σφολιάτα. Εγω επειδή δεν είχα έτοιμο φύλο και ήταν κλειστά τα μαγαζιά, έφτιαξα μια ζύμη μπριζέ για τάρτες.

-250γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις
-125 γρ βούτυρο παγωμένο
-1 ολόκληρο αυγό
-λίγο νεράκι

Τρίβουμε το αλεύρι με το βούτυρο μέχρι να ενσωματωθεί και προσθέτουμε το αυγό και όσο νεράκι χρειαστει για να γίενι μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε κανα 20λεπτο να ξεκουραστει.
Στο μεταξύ ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης και τα δένουμε με λίγο γιαουρτάκι (1-2 κουταλιές της σούπας).
Ανοίγουμε το φύλο με έναν χοντρό πλάστη και το στρώνουμε στην βουτυρωμένη ταρτιέρα να καλύψει και τα πλαινά τοιχώματα. Τρυπάμε με ενα πιρούνι την ζύμη πολλές φορές. Με το τρύπημα αποφεύγουμε το ψήσιμο της ζύμης πριν την γέμιση για να μην φουσκώσει.
Απλώνουμε απο πάνω την γέμιση.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς μέχρι αν ροδίσει, περίπου 50-55 λεπτά...

Αχ εγω δεν δοκίμασα κάν, έχω μπεί σε αυστηρό πρόγραμμα απο εχθές, αλλά ο καλός μου θα την χαρεί όλη μόνος του!!!!

Καλή επιτυχία

Τετάρτη, 6 Ιανουαρίου 2010

ΚΟΡΜΟΣ Η ΑΛΛΙΩΣ... ΜΩΣΑΙΚΟ!!

1 σχόλια
Η παρακάτω συνταγή είναι κλασσική αξία στην κουζίνα μου!!! Τον πασάκο τον τάιζα δυο τρεις φορές την εβδομάδα στις πρώτες μας καψούρες!!
Λοιπόν...
ΥΛΙΚΑ
1) 1/2 πακετο βιτάμ
2) 1 ποτήρι άχνη ζάχαρη
3) 2 κουτ. Σούπας κακάο
4) 1 αυγό χτυπημένο
5) 1 πακέτο μπισκότα petit beurre σπασμένα
6) όσο κονιάκ θέλω

Ανακατεύω και χτυπάω στο μίξερ τα υλικά
1)-4).
Σε διαφορετικό μπωλ ανακατεύω υλικα 5) και 6).
Ρίχνω το πρωτο μίγμα στα «μεθυσμενα» μπισκότα
και ανακατεύω καλά. Φτιάχνω το νέο μίγμα σαν καρβελάκι και
το τυλίγω σε λαδόκολλα. Βάζω στην κατάψυξη για 5-6
ώρες... ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΟ!!!

ΨΩΜΑΚΙ ΜΥΡΩΔΑΤΟ***

2 σχόλια
Ακολουθεί συνταγή για παρασκευή σπιτικού άρτου και ΔΕΝ αναφέρεται σε ακαμάτρες κόρες (βλ. chocolatier No. 1) αλλά σε ..καμάτρες κόρες (βλ. chocolatier 2 & 3)

Το μόνο μυστικό...λέγεται καλύ ζύμωμα.

Λοιπόν όσες έχετε αρτοπαρασκευαστεί μην ασχοληθείτε καθόλου. Ρίχτε τα υλικά στον κουβά. Οσες δεν έχετε ή δεν σας φουσκώνει (όπως στην δικιά μου περίπτωση) κάντε το εξής:

Αρπάξτε μια μεγάλη λεκάνη και ρίξτε μέσα
1κ. αλεύρι για ψωμί (μπορείτε λευκό ή ολικής αλέσεως)
3 φακ. μαγιά ξηρή
600 γρ.νερό (δηλ. 3 φλιτ.τσαγιού)
2 κουτ.γλ.αλάτι
1/2 φλ.λάδιΑρχίστε το ζύμωμα. Δώστε του να καταλάβει. Οσο πιο πολύ ζυμώσουμε τόσο πιο αφράτο θα γίνει.
Το αφήνουμε σκεπασμένο για 1/2 ώρα σε ζεστό μέρος μέχρι να τουμπανιάσει και να γίνει έτσι..

Ξαναζυμώνουμε για λίγο και φτιάχνουμε καρβελάκια (σε ότι σχήμα μα βολεύει chocolatier no.1, ξέρεις εσύ!) και ψήνουμε σε 200 βαθμούς περίπου για μια ώρα.

Εγώ το κόβω στη μέση και τα φυλάω στην κατάψυψη. Ετσι για 2 εβδομάδες έχω πάντα ψωμί ζυμωτό και σπιτικό.

Υ.Γ Αφορά τις chocolatiers No. 1 & 2 (Ημαρτον!!)
Οταν θέλουμε να αφήσουμε κάποιο σχόλιο κυρίες μου!! πάμε κάτω απο την ανάρτηση που λέει σχόλια και γράφουμε ότι θέλουμε. Dacor?

Που μόνο στα λούσα είναι το μυαλό σας!!

Τρίτη, 5 Ιανουαρίου 2010

Σολωμός αλα σέλινο**

1 σχόλια



.... κ
αι φυσικά όποιος διάβασε την προηγούμενη ανάρτηση (βλ.cheesecake) κατάλαβε και ποιο είναι το τσουλάκι της παρέας, φαντάζομαι!

Στα σοβαρά λοιπόν τώρα.

Μετά το...γουρούνιασμα λόγω της γιορτής των Χριστουγέννων, περνάμε στα ελαφρά ψαρικά.

Γρήγορη και εύκολη συνταγή, που μας βγάζει ασπροπρόσωπες απέναντι στο έτερο φύλο...και όχι μόνο.

Απαιτούνται τα εξής υλικά:

1 πακ. σέλινο
2 κομ. σολωμός
1 κρ.γάλακτος
Λίγο εστραγκόν
Αλάτι
ΠιπέριΒράζουμε το σέλινο. Σουρώνουμε και προχωράμε με την σάλτσα.

Σωτάρουμε σε λίγο λάδι τα κομμάτια σολωμού. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, λίγο πιπέρι και το εστραγκόν. Αλάτι δεν βάζουμε, μην ξεχνάμε έχει το ψάρι απο μόνο του.
Σε 2-3 λεπτά βγάζουμε το σολωμό και ρίχνουμε το ζυμαρικό στην σάλτσα. Φέρνουμε 1-2 βόλτες στην κατσαρόλα....και είμαστε έτοιμοι!

Ωραίο και γρήγορο,εεε?

Και δεν χρειάζεται να φορέσετε και γόβες. Πως θα τον πιάσω τον σολωμό πάνω στο 10ποντο, κυρία μου!

ψωμι στον αρτοπαρασκευαστή

0 σχόλια
μπορουμε να αλλαζουμε συνταγες για τον αρτοπαρασκευαστη....

ΕΝΑΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΓΙΑ ΕΝΑΝ!! ΞΕΚΙΝΑΜΕ!!!!

0 σχόλια

CHEESE CAKE..



Κατ'αρχάς κάνουμε μπάνιο και φτιάχνουμε μαλλί...

Στη συνέχεια.. αραδιάζουμε μπροστά μας..

1ΤΑΨΑΚΙ ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ ΠΕΡΙΠΟΥ 20 cm
1 ΠΑΚΕΤΟ ΜΠΙΣΚOΤΑ DIGESTIVE (KAI ΛΙΓΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΝ ΜΑΣ ΑΡΕΣΕΙ)
1/2 ΠΑΚΕΤΟ ΒΙΤΑΜ
2 TΥΡΙΑ PHILADELPHIA (ΤΩΝ 200 gr)
1 ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ
ΤΟ ΧΥΜΟ ΕΝΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
3 ΒΑΝΙΛΙΕΣ
1 ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΟΝΝΕ ΜΑΜΑ ΚΕΡΑΣΙ


Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στη Moulinette.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολακι μεχρι να λιώσει.
Ρίχνουμε μέσα τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε.
Εφαρμόζουμε το μίγμα καλα καλά με τα χεράκια μας! στη βάση
του ταψιού και βάζουμε στο ψυγείο.

Ανακατεύουμε τα philadelphia, το ζαχαρούχο, το χυμό λεμόνι και
τις βανίλιες και χτυπάμε στο μίξερ.
Βγάζουμε το ταψάκι απο το ψυγείο και ρίχνουμε την κρέμα πάνω από
τη βάση. Εφαρμόζουμε με σπάτουλα αυτή τη φορά.. μην καλομαθαίνετε!
Όλα στο χέρι πια?!
Το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες!

Ενδιάμεσα πλένουμε τη λάντζα , ακούμε το τραγούδι της Βανδή ..
"κι όταν εργάζεσαι.. ούτε φαντάζεσαι.. ", κάνουμε beaute και φοράμε
τα sexy ρούχα μας, τα ψηλά τακούνια μας και το κόκκινο κραγιόν μας..
Αραζουμε με το ποτάκι μας (ό,τι γουστάρει η καθεμιά) και περιμένουμε..
Όταν ακούσουμε τον πασάκο να μπαίνει στην πόρτα .. εξαφανιζόμαστε στην
κουζίνα..
Σερβίρουμε ένα κομμάτι στο καλό μας σερβίτσιο και προσθέτουμε τη
μαρμελάδα
με ένα κουταλάκι μόνο στο κομμάτι αυτό...
Πάμε μπροστά του..γλείφουμε το
υπόλλειμα της μαρμαλάδας απο το κουτάλι
χωρίς να μας
ενδιαφέρει αν χαλάσουμε το κραγιόν μας και του προσφέρουμε μια κουταλίτσα
cheese... xm...
ΔΙΚΟ ΣΑΣ... !

Να΄μαι και γώ !

0 σχόλια
Chocolatier.No.3
Καλέ, να σας τρατάρω ενα γλυκό φιρικάκι, η προτιμάτε αχνιστό ζεστό ψωμάκι με φρέσκο βουτυράκι (όχι δεν το έπηξα εγω, δεν έχω φτάσει ΑΚΟΜΑ σε αυτό το επίπεδο!!!) με ωραιότατη μαρμελάδα βερύκοκο???

Chocolatier.No.1 Οταν φτάσεις στο σημείο να φτιάχνεις και το βουτυράκι, να μας ξανακαλέσεις...

Chocolatier.No.2 Με τον αρτοπαρασκευαστή που σου έφερα κάνεις το ψωμάκι και μας το παίζεις και μαγείρισσα?

Chocolatier.No.3 Κάντε υπομονή και θα σας πω όλες τις συνταγές μου... Για κόρες ακαμάτρες και μη... θα σας πω όλα τα μυστικά μου... Πως νομίζετε οτι το έριξα το ψηλό μελαχρινό παλικάρι???

The 3 chocolatiers*** The sequel No...1568

0 σχόλια
Chocolatier.No.1 Θέε μου, έλεος. Δεν πρόκειται να ξαναφάω ποτε!

Chocolatier.Νο.2 Ναι καλά! Τρέχα να ζητήσεις συγνώμη απο την έρμη τη γαλοπούλα! Και την γέμισή της.

Chocolatier.Νο.3 Και στο cheesecake με γεύση βατόμουρο! Που βρήκες αυτή την συνταγή?

D' Artanian Για ποιο πράγμα μιλάτε?

C.Νο.2 Και απο την τάρτα με τα πράσα και το σόι της! Που όλο δίαιτα κάνεις! Ακόμα δεν εξαελώθηκες να τελειώνουμε?

C.Νο.1 Δεν θα ξαναφάω ποτέ! Σας το ορκίζομαι! Πιάσε τα γεμιστά σοκολατάκια. Η ζάχαρη με βοηθάει στην χώνεψη.

C.Νο3.Ναι, φαίνεται και στα τζήν παντελόνια σου. Μου θέλεις και pencil τρομάρα σου!

D' Artanian Για ποιο πράγμα μιλάτε?

C.Νο.2 Η πιο όμορφη (Δηλ.εγώ) : Ρε κορίτσια, αφού έχουμε τόσα πολλά ταλέντα και άποψη επι παντός επιστητού,δεν ανοίγουμε ένα blog για να τα ξεδιπλώσουμε και να προσφέρουμε και πνευματική τροφή στην μπλοκόσφαιρα? Να μην μάθει ο κόσμος?

C.Νο.1 Η φευγάτη: Tι έιναι το blog?

C.No.3 Η παντογνώστρια: Γεμιστά με ρύζι.

C.Νo.1 Αχ, ναί! Τότε να το κάνουμε. Τρελλαίνομαι για γεμιστά.

Και το κάναμε! Αφού τρελλαίνεται για γεμιστά!


Υ.Γ D' Artanian: Για ποιο πράγμα μιλάτε!!!

Καλώς σας βρήκαμε !!

0 σχόλια
Καλημέρα και Καλή Χρονιά απο τους 3 Chocolatiers

Profile chocolatier No1:Όχι ψηλή.. Όχι ξανθιά .. δηλωμένη Ρουβίτσα.. και Πιπινίτσα..Απο κουζίνα δε σκαμπάζει κάστανο.. απο ζαχαροπλαστική όμως ..Το λέει η ψυχή της..Εξειδίκευση το cheese cake και ο κορμός.. ( το παλαι ποτε μωσαικό)Ερασιτέχνης στις σαλάτες με μεγάλη όρεξη όμως για μάθηση..

Profile chocolatier No2:Ψηλή... Ξανθιά... Γυναίκα με τα Ούλα της.. με μεγάλη ζήτηση απο
συγκεκριμένο target group μεστωμένων αλλλά ματσωμένων συνήθως θαυμαστών!Πρώτη στην κινέζικη μαγειρική και στη μαγειρική γενικότερα..Θα μπορούσε κάλλιστα να είναι η Βέφα της Ελλάδος.. σε ένα πιο Μενεγάκη στυλ..

Profile chocolatier No3:Ψηλή... πρώην Ξανθιά και Ξανθιά to be.. Το παρτάλι της παρέας για χρόνια..Μέχρι που γνώρισε ψηλό .. μελαχρινό .. και αποφάσισε να νοικοκυρευτεί..Πληροφορίες ότι τον έριξε (πέραν των άλλων προσόντων) με τη μαγειρική καιτη νοικοκυροσύνη της.. ελέγχονται ως απολύτως αληθείς!Με εξειδίκευση στη nouvelle cuisine και στην cuisine de kefaliou ths..Που παντα όμως είναι.. μμμμμμ... yummy!

Και η .. D’ Artanian..Ψηλή.. Ξανθιά.. Βρωμογαλλίδα.. με δύο άντρες λουκουμάκια.. πιπινάκια και οιδύο.. ;-)Καταπληκτικός συνδυασμός αρντάν και σπίντα κατάστασης.. αλλα……Κάθε πράμαστην ώρα του..Γκομενάκι ΒΠ.. με τσαγανό ΔΠ...Ασχολείται με την κουζίνα όποτε γουστάρει και αν γουστάρει.... Ότανγουστάρει όμως.. derlicious!

Γνωρίστηκαν πριν 10 χρόνια... Βριστήκανε.. Θαφτήκανε και όμως επιζήσανε..Πλέον θάβουν η μία την άλλη απο πίσω της και μετά και μπροστά της..Θάψιμο που δεν φανερώνεται δε λέει..

Σας καλωσορίζουμε και σας υποσχόμαστε.. ΕΝΑΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ.. ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΓΙΑ ΕΝΑΝ!